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经期能吃多宝鱼吗 多宝鱼的营养价值

文章来源:西安大唐医院      作者:护士小妹      发布时间:2020-05-17 14:48      热度:

 

  经期能吃多宝鱼吗

  女性经期是可以吃多宝鱼的,因为多宝鱼胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。

  但是虽然女性经期能食用多宝鱼,也要注意吃法。第一,最好选择清蒸多宝鱼食用,在清蒸的时候加上姜、葱等,可以中和多宝鱼的寒性。第二,不要选择油炸的多宝鱼食用,这样刺激性的美食不适合经期食用,会影响到月经;第三,不要大量使用多宝鱼,物极必反嘛,相信大家都懂的,吃多了会给肝脏造成一定的负担,从而影响健康

  多宝鱼的营养价值

  多宝鱼学名大菱鲆,原产于欧洲大西洋海域,属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”。自然分布区北起冰岛,南至摩洛哥附近的欧洲沿海,相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。

  多宝鱼口感独特,风味良好,整个身体的可食用部分比牙鲆多,鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。多宝鱼营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。

  多宝鱼的功效与作用

  富含营养价值的多宝鱼在中国餐桌上具有悠久的历史,特别是在粤菜等菜系中十分常见。那么多宝鱼的功效与作用是什么呢?让我们看看西安妇科医院医生怎么说吧!

  中医认为,多宝鱼性凉味甘,可用来祛脂降压、疗头痛头晕、明目和胃;有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

  1、祛脂降压:能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2、明目:提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

  3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

  另外,多宝鱼也可以用来辅助治疗高血压。

  由于多宝鱼有其特有的营养功效,因此适合健康体质平和质,气虚体质者食用,而久病体虚人群以及痰湿体质、特禀体质者则不适合食用多宝鱼。过敏体质者更是禁止食用多宝鱼。

  喜欢吃多宝鱼的要注意啦!食用之前要先了解自己是否适合食用哦!

  多宝鱼的做法

  作为具有高营养价值的多宝鱼,为了保住肉质的鲜美和其营养价值,最好的做法当然是清蒸咯!我们就来学一学怎么做好吃的清蒸多宝鱼吧!

  1、主料:多宝鱼。

  2、将多宝鱼洗净去内脏,切一字刀。

  3、用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。

  4、上蒸锅蒸8分钟。

  5、葱、姜、辣椒切丝。

  6、将葱丝、姜丝、辣椒丝放在蒸好的鱼身上。

  7、锅中放油。油热将油浇在葱丝、姜丝、辣椒丝上。

  8、将蒸鱼豉油烧开,浇在多宝鱼身上。

  这样,一道好吃有营养健康的清蒸多宝鱼就做好啦!

  小贴士:

  1、多宝鱼不要蒸太长时间,蒸老了影响口感。

  2、多宝鱼的反面正面都要腌一下。

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