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经期能吃龙虾吗 龙虾的健康吃法

文章来源:西安大唐医院      作者:护士小妹      发布时间:2020-05-18 10:25      热度:

 

  龙虾有大龙虾和小龙虾之分,同时是一种养生功效特别强大的食材,其含有丰富的各种矿物质,钙、磷、铁、碘等含量都居于各类食物之首,特别是钙质居各类食物之首,加上其吃法多样,因此更是老百姓餐桌上最常见的一道美食,但是吃龙虾也是有很多讲究的,那么女性经期是否可以吃龙虾呢?

  答案是肯定的,据营养学家证实,适当吃点龙虾有助于缓解女性经期情绪低落的问题,但是,一定要注意龙虾的烹调方法,千万不要用炸的,或者做得过于香辣,否则容易引起上火。另外过敏体质者也建议不要食用龙虾,此外要注意避免吃到来路不明的龙虾,否则非常容易引起腹痛、腹泄,加重经期不适感。

  小龙虾的营养价值有哪些呢?

  1、小龙虾富含钾,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

  2、小龙虾富含磷,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

  3、小龙虾含有丰富钠元素,能调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

  4、小龙虾富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

  5、小龙虾富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  接下来我们来说说如何健康吃龙虾的一些常识问题。

  1、选购

  在选购龙虾时一定要注意尽量选择那种背部呈青黑色的龙虾,同时一定要注意个同是否完整,尽量选择体不洁净,同时又有干燥的,尽量不要选择那种冷冻的或者已经被处理过的龙虾。这里提醒一下,因为龙虾是高蛋白质的食物,所以相对应的其里面含的细菌也会更多一些,建议大家购买时要注意。

  2、清洗

  在清洗时一定格先把龙虾放到水中浸泡1个小时,然后在一个个的刷干净,龙虾的清洗、整理工序要求是很严的,只有清洗干净了,才能保证最大程度的吃到有益于身体健康的龙虾。

  3、烹饪

  龙虾内含有大量的细菌,加之,现在的污染更为严重,因此就更要注意高温烹饪。同时夏季建议尽量选择清蒸的方法进行烹饪,避免直接炸的,或者做成麻辣风味的避免上火。

  4、吃龙虾

  吃龙虾最好是可以搭配生姜或者醋来食用的,这样一来可以增鲜化腥,二来也可起到杀菌,助消化的作用。同时在吃虾的过程中一定不要与含鞣酸的食物一起食用,否则会影响其蛋白质的吸收的,另外鞣酸也易与钙质发生化学反应引起鞣酸钙而刺激胃肠,易引起肠胃不适。鞣酸含量多的水果主要有葡萄、山楂、石榴等等。此外最好不要龙虾搭配啤酒,否则晚引起痛风。

  不过现实生活中多数人吃龙虾一般都会选择到餐馆中、酒店中,因为现实生活中要做出色香味俱全的龙虾大餐其实也不是什么简单的事。但如果是外出吃龙虾的话,那么通常酒店、餐馆为了追求所谓的利益会加入很多的添加剂,会使用死龙虾,如果不慎食用这些龙虾的话,会给身体带来很大的危害的。

  再者现在的污染越来越严重了,龙虾又属于水产品,不免更要受到各方面的污染,因此在这里提醒一下所有的朋友在吃龙虾之前最好确定其来源购买,同时保险起见,吃龙虾时一定要记得适当吃点生姜、食醋,同时记住一次性不能吃太多了。

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